栗子粥

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健康提醒:卷心菜和猪肉同煮,增加了菜肴的滋养性,荤而不腻,素而不淡,营养更加全面,适合孕期食用。

主料: 圆白菜300克

辅料: 猪肉(瘦)50克

调料: 植物油25克,酱油15克, 盐3克,白砂糖10克, 大葱5克, 姜5克

制作工艺:

1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。

2. 净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。


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