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营养肉末蔬菜糊
【特点】
健脑益智
【原料】
材料：鲢鱼头1只(300克)， 生花生米(100克)，干腐竹10g、姜2片
调料：盐适量
【做法】
1、将鱼头洗净，剁成两半。将花生米洗净，用清水浸泡半小时左右。
2、将腐竹用热水泡发，洗净，切成1寸来长的小段。
3、锅内加入植物油烧热，将鱼头放入锅中略煎，加入清水，放入腐竹、花生米、姜片，先用大火烧开，在用小火炖1小时左右，加入盐调味即可。
【温馨提示】
此汤菜具有益气养血，清补脾胃的作用。
【特点】
健脑益智
【原料】
材料：鲢鱼头1只(300克)， 生花生米(100克)，干腐竹10g、姜2片
调料：盐适量
【做法】
1、将鱼头洗净，剁成两半。将花生米洗净，用清水浸泡半小时左右。
2、将腐竹用热水泡发，洗净，切成1寸来长的小段。
3、锅内加入植物油烧热，将鱼头放入锅中略煎，加入清水，放入腐竹、花生米、姜片，先用大火烧开，在用小火炖1小时左右，加入盐调味即可。
【温馨提示】
此汤菜具有益气养血，清补脾胃的作用。
